白ぽん酢　ほんのりとろみ柚子 300ml Item

爽やかな柑橘系の香り豊かな旨味を加えた、
琥珀色のぽん酢です。

ぽん酢としての役割はもちろん、お刺身やサラダのドレッシングなど使い方はいろいろです。

～ぶどうの樹のこだわり～

「透き通る様な綺麗なふぐ刺しをポン酢の黒ではなく、透き通った綺麗な色のままお客様に召し上がって頂きたい」

そんな思いから生まれた琥珀色のポン酢醤油です。日本古来の土佐酢をベースにした出汁の風味にほんのり甘みを足し、素材とよく絡むようにとろみをつけました。柚子は、国産柚子を使用。ほんのり香る柚子とレモンの香りとやわらかなとろみが特徴です。

サラダのノンオイルドレッシングや酢の物ベースとして、また和風パスタソースとして等ポン酢以外での用途も多く、大変便利な１本です。